Холодные закуски

120g Маринованный сыр (мягкий сыр с белой плесенью на поверхности маринованный в масле с вариациями специй, хрустящим луком и чесноком) 85,-
 150g  Сырная досточка (3 вида чешских сыров)  169,-
 100g  Домашняя сарделька маринованная с луком  «Утопенец» (традиционные чешские сардельки в пикантном маринаде с красным сладким перцем)  65,-
 120g  Паштет из шкварок, маринованный огурчик, лучок и теплый хлебушек  95,-
 250g  Моцарелла с помидорами (Капрезе)свежим базиликом, чесноком, заправленная оливковым маслом и песто  139,-
 100g  Тартар из норвежского лосося, с хрустящими гренками и маслом, заправленный песто  198,-

 Горячие закуски

5шт  Домашние колбаски на гриле подаются с тремя видами соуса  115,-
150g Сардельки на пиве (пикантные маринованные сардельки обжаренные в чёрном пиве) 105,-
350g Пивная тарелка (маринованный сыр, маринованная сарделька,домашние колбаски гриль, огурчик, лучок, хрен и теплый хлебушек) 225,-
4шт Гренки с чесноком 59,-

Супы

220мл Чесночный суп с сыром и гренками 55,-
330мл Гуляш-суп в хлебе 95,-

 Чешская классика

500g Копченые свиные ребрышки гриль маринованные в соусе барбекю, подаются с 3 видами соуса и огурчиком 219,-
1шт Печеное свиное переднее колено подаются с 3 видами соуса и огурчиком 245,-
500g Копченое свиное колено гриль без кости подается с 3 видами соуса и огурчиком 259,-
150g Домашний говяжий гуляш  с красным луком / в хлебе 169/205,-
150g Свичкова (традиционное старочешское жаркое из говядины с особой кисло-сладкой сливочно-овощной подливой, подаётся с кнедликамибрусничным вареньем и взбитыми сливками) 199,-
200g Свиная лопатка запеченная с чесноком и тминомподается с кнедликом и белой тушеной капустой 189,-
¼/½ Утка запеченная с тмином, подается с двумя видами кнедликов, красной и белой капустой  159/299,-
200g Кроличья ножка гриль на сметане подается с особым сливочным соусом и кнедликами 279,-

Блюда из свинины

200g Свиная вырезка гриль 245,-
200g Медальоны из свиной вырезки с нежным соусом из зеленого перца 269,-
200g Свиной шницель (свиное филе панированное в сухарях и обжаренное) 219,-

Блюда из говядины

200g Стейк из говяжьей вырезки гриль 289,-
200g Стейк из говяжьей вырезки гриль с перечным соусом 315,-
200g Бифштексы из говяжьей вырезки с соусом из лесных грибов 335,-
400g Микс-гриль барбекю (100 гр вырезка из свинины, 100 гр говяжья вырезка, 100 гр куриная грудка, 3 шт домашние колбаски) 379,-

Для двоих

1 kg Чешский микс (300 гр свиные рёбрышки, четверть утки, четверть цыпленка, два вида кнедлика, белая и красная капуста) 499,-

Блюда из курицы

200g Куриный стейк с обжаренными грибами и луком, запеченная под сыром 195,-
200g Куриный стейк гриль с соусом из трав 185,-
200g Куриные отбивные (куриное филе панированное в сухарях и обжаренное) 169,-
¼/½ Цыпленок гриль с картофелем печеным на розмарине 119/219,-

Вегетарианская пища

150g Жареный сыр, картофель фри, соус тартар 169,-
200g Овощи гриль с запеченым картофелем 179,-
150g Шампиньоны обжареные в кляре подаются с отварным картофелем и соусом тартар 159,-

Блюда из рыбы

180-250g Жареная южночешская форель по старочешски, на масле, с лимоном, розмарином и белым вином 265,-
200g Карп на грилле с чесночным соусом 245,-
200g Печеный норвежский лосось с соусом из трав и цитрусовых 269,-
300g Средиземноморское плато (морской коктейль, креветки, лимон, чеснок, белое вино, масло, чили соус) 319,-

Салаты

300g Салат «Каравелла» (морской коктейль, креветки, листья салата, помидоры) 209,-
300g Летний салат с малиновой заправкой (с листьями салата, куриной грудкой гриль и апельсином) 245,-
300g Салат а ля Цезарь (зеленый салат Айсберг, помидоры, куриная грудка, Цезарь соус, сухарики) 185,-
300g Салат с говядиной гриль, зеленым салатом Айсберг, помидорами и заправкой из хрена 199,-
150g Греческий салат (перец, помидоры, огурцы, черные оливки, балканский сыр, красный лук, оливковое масло, орегано) 105,-
150g Шопский салат (перец, помидоры, огурцы, балканский сыр, лук, оливковое масло) 89,-
150g Салат микс (вариации салатов, перец, помидоры, огурцы, лук, бальзамико) 79,-

Гарниры

150g Картофель на сметане запеченный с сыром 65,-
150g Печеный картофель на розмарине со сметаной и зеленым луком 50,-
150g Вареный картофель с маслом 45,-
150g Картофель фри 45,-
150g Крокеты 45,-
3шт Драники 45,-
4шт Кнедлик: хлебный или картофельный  40,-
150g Белая капуста или красная капуста 30,-

Соусы

 Перечный   55,-
 Грибной  65,-
 Соус из трав  55,-
 Барбекю  45,-
 Татарский  35,-
 Горчичный соус  45,-
 Хлеб  20,-

Десерты

120g Домашний яблочный рулет с ванильным мороженым и взбитыми сливками 95,-
150g Ванильное мороженое с лесными ягодами и взбитыми сливками 105,-
4шт Домашние оладушки с лесными ягодами и взбитыми сливками 95,-